れんあいしゅぎょう

義姉のリクエストで、おからクッキーを作る予定のついでにおからパンのレシピを手に入れたので作りました。
ホットケーキミックスとおからと水分を混ぜて焼くだけなんで…。

水分は水でも牛乳でも野菜ジュースでもいいらしいので、私は豆乳を選びました。豆で統一(笑)。
トッピングは黒ゴマとチーズとソーセージ。
味は、ほんのり甘くモチモチとした食感でした。

おからがボソボソとしてるのかな～？と思ったけど、全くそんな事はなく美味しかったです。
今日はおかずパンのように作ったけど、甘い系にしてもいいですね。

おからがいっぱい入ってるので、食物繊維がたっぷり摂れるし、どっしり系なんで腹持ちがいい。
これで美味しいなんて、すごいステキだ…。おからも安いし。
朝ごはんとお昼ごはんにしよう。(^-^)

次はクッキーと蒸しパンに挑戦。おからを使ってね。


義姉の実家の前に豆腐工場があるので、欲しいって言えばくれるよ、と言われたのですが、貰える量は「米袋１袋」らしいです。
ええ～っと、それって「３０キロ」？
我が家は米は義姉の実家(農家ではない)から直接購入の家なので、米袋１袋＝６０キロなのですが、それは多すぎなので３０キロと返事したら当たってました。
そんなにいらない(泣)。多くても１キロぐらいでお願いします。

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トトは確認するはずだった。
それでサイトお願いしたいなぁ。

*このエントリは、ブログペットの「トト」が書きました。

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今回の菓子作りは上手くいった、と思いました。

少し前に、お土産か何かで美味しいクッキーを食べました。
和風の素材を使ってあって、柚子とか黒糖とか…。変ってて美味しいなと。そのクッキーの食感がすごく好きで、どうしたらこんな食感になるのかな？と思っていたら、今回作ったクッキーと同じ食感でした。

そうか、アーモンドパウダーか…。
お土産のクッキーの内容物まで確認しなかったからな～。


レモンヨーグルトケーキは、いろんな型を使いました。
右下の丸いのは100均で買ったシリコン製のクグロフ型です。
まわりが白っぽく美味しくなさそう…。色の濃いのを作る時に使ったらいいかも。
実はまだ味見してない(笑)。
明日食べよう～。

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バターサブレをさっき仕込んどきました。
アーモンドパウダーが入ってるから、アーモンドクッキーでもいいかも。
明日(今日)起きたら焼きます♪　美味しそうなレシピなんで期待大!!です。
半量にゴマを入れたんで、ゴマクッキーも出来ます。
楽しみ～♪

焼いてる間にまたレモンヨーグルトケーキも作ろうと思ってます。
コレは味にうるさい義姉が「美味しい」と言ってくれたし、自分でもそう思ったからね。
自分が食べたくて焼くのですよ。でも人にもあげる予定だけど。


ストレス解消で始めたお菓子作りが、最近では「趣味」に格上げ。
無理矢理人様に喰わせ、相手に気を遣わせ「美味しい」と言わざるえない状況に追い込む。ある意味これもストレス解消かも～(笑)。でもさすがに身内は厳しい…。特に甥っ子。批評家のようにダメ出しされる…(泣)。
いつも食べてくれてる皆様ありがとう～♪

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朝起きて、速攻ケーキを作り始める休日ってどうなんだ？ってカンジですが、キャラメルケーキ作りました。

キャラメルの香ばしい香りがたまりません。
バターが多めのレシピなので、しっとりふわふわです。甘さも控え気味なので、キャラメルのほろ苦さと合わさって大人な味です。

クグロフ型で作りたかったので、買いに行ったのですが高くて諦めました…(泣)。
4000円…。この先フル活用する自信がない私には高い買い物です。
いいよ、パウンド型で。いざとなったらシフォン型もあるし。

つ事でパウンド型で。たまには違う形にしたかったんだけどね～。

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